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                                      防治碘缺乏病日丨防治碘缺乏如何科學補碘?

                                      • 2022年05月15日 07:26
                                      • 來源:中新網河南
                                      • 責任編輯:李新賀

                                        中新網河南新聞5月15日電    2022年5月15日是我國第29個“防治碘缺乏病日”。2022年“防治碘缺乏病日”的主題是“智慧人生健康路,科學補碘第一步”,旨在通過宣傳普及碘缺乏病防治和科學補碘知識,重點宣傳碘元素對胎兒和嬰幼兒腦發育的作用,引導全社會積極參與碘缺乏病防治工作,提升群眾健康水平,助力健康中國建設。

                                        碘是人體不可缺少的一種微量營養素,也被稱為“聰明元素”。當碘攝入不足時,可導致智力低下,生長發育遲緩,出現呆小癥、侏儒癥等一系列病癥,而正常人則會出現行動遲緩,怕冷,反應遲鈍等癥狀。這些障礙統稱為碘缺乏病。碘缺乏病除了較為典型的地方性甲狀腺腫、地方性克汀病以外,尚存在大量亞臨床病人,科學補碘能夠有效預防碘缺乏病。

                                        那么如何科學補碘呢?采用食鹽加碘是最為合理科學的補碘方法,也是防治碘缺乏病的最佳方法。食用碘鹽不僅安全、有效、容易推廣,還符合微量、長期、生活化的補碘原則。在食用過程中,要買有碘鹽標志的小袋,裝入帶蓋的瓷罐或瓶中,不宜長期大量儲存,同時應放在陰涼干燥處;使用時不用鹽爆鍋,在菜肴出鍋時放入,避免碘在高溫下揮發。

                                        除了食用碘鹽,日常生活中還可以多吃海帶、海蜇、紫菜、海苔、菠菜和芹菜等食物來補充碘。另外,也可通過碘化油的口服或注射來滿足機體對碘的需要,碘化油是一種長效、經濟、方便、不良反應少的防治藥物,但應在醫生指導下使用。

                                        過度攝入碘也是對人體有危害的,長期攝入過量的碘,可以引起甲亢、甲狀腺機能減退等疾病。世界衛生組織推薦的碘攝入量為成人每天120微克,兒童90微克左右,孕婦和哺乳期婦女為240微克。

                                        總之, 要適量補碘,碘攝入過多、過少都不利于身體的健康發育;要堅持長期補碘,最簡單的方法是食用加碘鹽;加碘鹽烹飪要有技巧,應在食物即將出鍋時加鹽,防止高溫揮發減少含碘量;儲存碘鹽方法要正確,碘鹽應放在陰涼、干燥處,避免受日光直射和吸潮,離開灶臺存放,避免高溫影響,貯存容器要加蓋;孕婦、嬰幼兒、兒童要重視和預防碘缺乏;患有甲狀腺疾病,要明確病因,不能盲目食用無碘鹽;結節性甲狀腺腫患者要適當補碘;橋本氏甲狀腺炎患者要避免高碘飲食;嗜吃海鮮者或沿海居民要提倡低碘飲食。(完)

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