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                                      河南仰韶村遺址發現距今5000多年前發酵酒及絲蛋白殘留
                                    1. 2021年10月01日 08:38
                                    2. 來源:新華網
                                    3. 責任編輯:趙偉濤
                                    4.   新華社鄭州9月30日電(記者桂娟、袁月明)身披絲綢、手戴玉環、腳踩“混凝土”地坪、再喝上一杯糧食釀造的美酒……隨著仰韶村遺址第四次考古發掘重要成果發布,5000多年前仰韶村先民的生活圖景正依托豐富的考古實證材料被不斷還原。

                                        仰韶村遺址第四次發掘現場負責人李世偉介紹,經過與美國斯坦福大學等機構合作進行多學科綜合分析研究,考古人員在仰韶文化中期、晚期小口尖底瓶樣品中檢測出谷物發酵酒殘留,很可能是以黍、粟、水稻等為原料制作的發酵酒。

                                        “研究表明,仰韶村先民使用了發芽谷物和曲發酵這兩種釀酒工藝!崩钍纻フf,“這為仰韶文化中心區域糧食酒的釀造和消費提供了直接證據!

                                        此外,考古人員還與中國絲綢博物館合作,在仰韶村遺址人骨土樣樣品中檢測到絲蛋白殘留物,說明墓葬中很可能曾存在過絲綢實物。

                                        “近年來,仰韶村遺址、汪溝遺址等多個遺址中都發現了絲綢殘留,說明5000多年前黃河中游地區的先民們已經養蠶繅絲!焙幽鲜∥奈锟脊叛芯吭涸洪L劉海旺說。

                                        除發酵酒和絲綢殘留外,此次考古發掘還出土了一大批文化遺物,有陶器、玉器、石器、骨器、象牙制品等,并揭露出“混凝土”地坪、紅褐色涂朱草莖泥墻壁等重要房屋建筑遺存。

                                        其中,玉環、玉璜,以及象征軍事王權的玉鉞等高等級遺物,均系仰韶村遺址首次發現。

                                        “仰韶村遺址第四次考古發掘對深入了解仰韶村遺址文化內涵、聚落布局、聚落形態發展演變以及豫西地區社會復雜化和文明化進程等學術研究具有重要意義!眲⒑Mf。

                                        仰韶村坐落在河南省三門峽市澠池縣一塊黃土臺地上,1921年10月,仰韶村遺址的第一次正式考古發掘,標志著中國現代考古學的誕生,也證實了中國史前時期存在著非常發達的新石器時代文化,其重要發現被命名為“仰韶文化”。

                                        仰韶村遺址第四次考古發掘工作自2020年8月22日開始,目前仍在持續推進中。

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